• Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

DipsDiner

  • Home
  • Breakfast
  • पाककृती
  • Baking
  • Chicken
  • About
  • Contact
  • Privacy Policy
You are here: Home / Recipes in Marathi / Jwari Methiche Dhirde Recipe in Marathi

Jwari Methiche Dhirde Recipe in Marathi

June 19, 2017 By Dipti Leave a Comment

Jwari-Methi dhirdi


ह्या पदार्थाला नक्की धिरडी, डोसे का घावन म्हणायचे ते तुम्ही ठरवा. हे पूर्ण पोटभरीचे खाणे आहे. तुम्ही न्याहरी किंवा अगदी रात्रीच्या जेवणासाठीही ही धिरडी बनवू शकता. मेथी घातल्यामुळे ही धिरडी चवीला अतिशय चटपटीत लागतात आणि मेथीसारखी कडू भाजीही पोटात जाते.
मी ब्राऊन राईस दळून आणला होता म्हणून मी ते पीठ वापरले आहे, पण साधे तांदूळ पीठ वापरूनही ही धिरडी छान होतात. माझ्या अनुभवाप्रमाणे बीडाच्या तव्यावर ही धिरडी रवा डोस्याप्रमाणे कुरकुरीत होतात. nonstick तव्यावर घावनासारखे होतात.

ज्वारीचे पीठ घातल्यामुळे ह्या पदार्थांचे पोषणमूल्य वाढते. अर्थात थंडीत बाजरीचे पीठ आणि उन्हाळ्यात नाचणीचे पीठ ज्वारीऐवजी घालूनही ही धिरडी करता येतात.

खाली दिलेल्या साहित्यात ६ धिरडी बनतील. तुम्हीही ही ज्वारी मेथीची धिरडी करून बघा आणि तुमचे अभिप्राय मला नक्की कळवा.

साहित्य

१ वाटी (१०० ग्राम) ज्वारीचे पीठ

१ वाटी (५० ग्राम) मेथीची पाने धुऊन, बारीक चिरून

अर्धी वाटी (५० ग्राम) तांदूळ पीठ

पाव चमचा  हळद

अर्धा चमचा  जीरे

१ मिरची बारीक कापून

१ चमचा मीठ

२ छोटे चमचे तेल

उकळत पाणी आवश्यक्तेनुसार

Jwari-Methi dhirde ingredients

कृती

एका मोठ्या भांड्यात तेल वगळून सर्व साहित्य घ्यावे.

whisk णे किंवा चमच्याने सर्व साहित्य एकत्र सुखेच मिसळून घ्यावे.

आता हयात उकळते पाणी थोडे थोडे घालून रव्या डोस्याप्रमाणे पीठ सारखे करून घ्यावे.

पीठ खूप घट्ट किंवा नीर डोस्याप्रमाणे अगदी पातळ करू नये.

आता तवा गरम करून घ्यावा. त्यावर २-३ थेंब तेल सोडून हे पीठ चांगले ढवळून डोस्याप्र्माणे पसरून घ्यावे.

दोन-तीन मिनटे झाकण ठेऊन एका बाजूने होऊ द्यावे.

आता झाकण काढून, धिरडे परतून दुसया बाजूनेही शिजवून घ्यावे.

गरमागरम नारळाच्या चटणी सोबत खायला द्यावे.

तयारीसाठी लागणारा वेळ: १० मिनटे

शिजण्यासाठी लागणारा वेळ: ३५ मिनटे

वाढणी: २ जणांसाठी

पोषण मुल्ये

एकूण उष्मांक: ६२३.५ Kcal

मेद: ११ ग्रॅम

प्रथिने: १७.१५ ग्रॅम

कर्बोदके: ११७.९५ ग्रॅम

Summary
recipe image
Recipe Name
Jwari Methiche Dhirde Recipe in Marathi
Published On
2017-06-19
Preparation Time
10M
Cook Time
35M
Total Time
45M
Average Rating
31star1star1stargraygray Based on 13 Review(s)
Previous Post: « Blueberry Muffins | Recipe for Muffins
Next Post: Chocolate Cupcake Recipe | Moist Chocolate Muffin Recipe »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

A little about me..

Welcome! My name is Dipti and this blog is my place for collecting memories of all the foods that I love, as I keep learning of the wonderful experiences of cooking, eating and sharing food.

Follow Dip’s Diner on..

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Need Something?

All Recipes




https://dipsdiner.com/dd/wp-content/uploads/2020/02/Upvasache-Padarth-Upvas-Recipes-Farali-Thali

Upvasache Padarth| Upvas Recipes|Farali Thali

mandeli fish fry recipe

Fish Fry Recipe in Marathi | Malvani Mandeli Rava Fry

kothimbir-vadi-recipe-in-marathi

Kothimbir Vadi Recipe in Marathi|Kothimbir Wadi

गाजराचा-हलवा gajracha halwa

झटपट कुकरमध्ये होणारा खवा घातलेला गाजर हलवा

bhogichi bhaji recipe

Bhogichi Bhaji | मकर संक्रांती निमित्त्य भोगीची भाजी

til-gulachi-vadi-recipe

Tilgul Vadi Recipe in Marathi |तिळाची वडी

See More Recipes →

Footer

Disclaimer
Privacy Policy
Sitemap

SUBSCRIBE FOR THE NEWEST RECIPES!


Copyright © 2021 · dipsdiner.com